طريقة عمل حلى المحوجة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 كيلوغرام دقيق
- 1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
- 1/2 كيلوغرام سكر
- 1/2 ليتر زيت
- 1 كوب حليب سائل
- 3 ملعقة كبيرة بهارات، تحويجة من العطار
- 1/2 كوب سمسم
- رشة ملح
-
1
تخلط جميع المكونات الجافة مع بعضها مع ترك القليل من السمسم للوجه.
-
2
يضاف الزيت ويعجن جيداً ثم يضاف الحليب رويداً حسب الحاجة.
-
3
تفرد العجينة في صينية مدهونة زيت، مع الإنتباه أنا لا تكون العجين سميكة، يرش السمسم على الوجه ثم تقطع وتترك لمدة ساعة لترتاح.
-
4
تدخل الصينية فرن متوسط الحرارة حتى تخبز وتحمر قليلاً من الوجه ثم تقدم باردة.